קרטיד לתמונה: www.Unsplash.com

כול מזון שאנו מכניסים לגוף מעלה את טמפרטורת הגוף. עלייה של טמפרטורת הגוף גורמת לשריפת קלוריות (יש!!! ).

בכול ארוחה שאנו אוכלים, הגוף מייצר חום מפעולת האכילה והעיכול. כמות האנרגיה שאנו משקיעים בתהליכים האלה, זה האפקט התרמוגני של המזון.

עכשיו לחלק המעניין…

האפקט התרמוגני של הפחמימה והשומנים נע בין 5% ל-15% ואילו של חלבון בין 20% ל-30%.

זאת אומרת שאנו אוכלים אוכל שהמרכיב שלו חלבון, הגוף משקיע פי שתיים בתבליך האיכול, מה שאומר שפחות קלוריות מצטברות בגוף. שלא לדבר, שחלבון כמרכיב תזונה הוא סופר חשוב.

בקיצור… עכשיו אתם מבינים מדוע כדאי להשקיע מחשבה ולאכול מזון עתיר חלבון.

* אבל כמו שאני אומר, תמיד במידתיות הנכונה שמתאימה לכול אחד לפי הצרכים האישיים והמצב הבריאותי שלכם.

תהנו לכם

עופר לקסמן,

מנטור ומאמן לחיים בריאים.